L’hiver et les frimas sont finis, ce petit marché a tenu le coup ; il fructifie grâce aux autorisations accordées par la municipalité. Le sympathique ostréiculteur, producteur et expéditeur d’huîtres d’Arcachon – Cap Ferret, Ludovic Labat, de Gujan-Mestras, a cessé les marchés, car les huîtres ne se vendent qu’aux mois en « R ». Son retour est prévu à l’automne. Le stand de viandes et autres produits de la ferme de Dominique Vignette, lui, est toujours fidèle au poste. Avec le sens du partage, il est plus que jamais présent avec des charcuteries maison et des produits de qualité sous vide. Il fait aussi la vente en direct de volailles, agneau, veau, bœuf et porc de la ferme familiale du Lonjen à Momères. De même, on y trouve des œufs, par contre plus de fromage. Un nouveau marchand ambulant de fromages est arrivé. Dominique Vignette, qui en vendait jusque-là, a trouvé un jeune fromager qui vend de goûteux fromages élaborés avec le lait des vaches et brebis de nos vallées pyrénéennes. Le jeune et sympathique Élie Loncan vous conseillera avec bon sens et déclinera avec compétence les qualités des fromages qu’il vend. Enfin, autre nouveauté : un stand de grillades à la portugaise. « Les délices de Vera » proposent des grillades au feu de bois à la portugaise. Les poulets en crapaudine sont à 12 € la pièce. Sur commande : du coustous à 18 €/kg, de la ventrèche à 16 €/kg, de la chipolata à 18 €/kg et de la dorade grillée à 26 €/kg, le tout cuit au charbon de bois. N’hésitez pas à commander au 06 24 05 32 95. Un peu plus loin, toujours Monique (là aussi une fidèle des lieux) et du miel produit dans les coteaux des alentours (Rucher de Katia et Jean-Pierre, avec des produits dérivés). On trouve aussi Alvaro Gallardo Ramos avec des produits d’Espagne (fruits et légumes, conserves). Alors n’hésitez plus, allez à ce petit marché le samedi matin, de 8 heures à 13 heures.
