Le dimanche 4 août 2024, la charmante bastide de Galan aux airs gascons, entre Gers et Pyrénées, accueillera la 4ème édition de la Fête de la Tourte Pyrénéenne.
Cet événement est dédié à la célébration d’un élément du patrimoine gastronomique pyrénéen : la tourte bigourdane, une pâtisserie typique qui sera en vedette.
Les rues de Galan se transformeront en un véritable village gourmand autour de la tourte, où de très nombreux producteurs locaux et artisans seront présents. Ici uniquement des producteurs et fabricants !
Vous pourrez flâner entre les étals, découvrir les secrets de fabrication de la tourte pyrénéenne, et déguster cette pâtisserie emblématique, nature ou aux myrtilles, à des prix accessibles.
Cette journée promet d’être mémorable, avec en point d’orgue un désormais incontournable et prestigieux concours pâtissier : le Championnat de France de la Tourte Pyrénéenne.
Un concours fortement attendu
Ce concours verra s’affronter sous la jolie halle médiévale, amateurs, professionnels et juniors, chacun déterminé à prouver que sa recette est la meilleure de France. Les participants présenteront leurs créations à un jury de gourmets avertis, avec à la clé le titre tant convoité de Champion de France.
Un moment convivial avant tout ! A noter, le double champion de France junior âgé de 9 ans remet son titre en jeu ! La tourte sera en valeur toute la journée ! Elle accompagne par exemple, une randonnée pédestre, et sera l’héroïne d’un théâtre de marionnettes….
La Confrérie de la Tourte Pyrénéenne, fondée pour promouvoir cette délicieuse pâtisserie, va accueillir de très nombreuses confréries gastronomiques et oenologiques au cours d’une rencontre colorée et culinaire. Pour l’occasion plus de 1000 tourtes sont vendues !
Un slogan : Tourte un jour, tourte toujours !
Contacts :
Office de Tourisme Coeur des Pyrénées : 05 62 39 00 46
Mairie de Galan : 05 62 99 70 19
info@coeurdespyrenees.com
www.coeurdespyrenees.com
La Tourte des Pyrénées, kézako ?
Cette pâtisserie typique des Hautes Pyrénées est bien souvent présente sur toutes les tables lors des repas de familles en version nature ou aux myrtilles C’est encore avec une tourte autour d’un bon café que l’on reçoit ses amis ou c’est elle qui vient agrémenter une réception ou une collation en fin de réunion. C’était et c’est toujours, un gâteau de fêtes de village à l’occasion desquelles on comparait les recettes, ou un gâteau de voyage car il se conserve plusieurs jours. La recette se transmet dans les familles comme un bien précieux.
