Emmanuel Baverey a l’habitude d’être au four et au moulin. – Alexandre Chazeau
Entrepreneur à succès, le gérant du restaurant l’Aéropostale à Laloubère cultive discrètement une passion, un besoin, l’écriture. Et sort en ce mois de juillet, le quatrième roman de sa série.
Complètement Lyonnais, beaucoup Haut-Savoyard, un peu Suisse, totalement Pyrénéen désormais, Manu Baverey est comme ses régionalismes, multiple, en témoignent ses activités professionnelles. Il est à la tête de deux restaurants,…
