Depuis septembre, Flora est la nouvelle cheffe cuisinière de la Dolce Villa. – Bérénice Rolland
Au restaurant Dolce Villa à Bagnères-de-Bigorre, c’est une cheffe italienne d’exception qui a débarqué en ville pour prendre la tête de la cuisine.
« Chez nous, dans le sud de l’Italie, la première chose que les filles apprennent avec leur maman et leur grand-mère, c’est la cuisine ». Originaire des Pouilles, Flora Berardi n’est pourtant pas tombée dans la marmite tout de suite. Après des études aux beaux arts, elle débarque à Paris dans les…
