Christian Etchebest, chef de la bistronomie, est le parrain des « Tablées de Vic » 2024. – Bérénice Rolland
Les Tablées de Vic-en-Bigorre, festival populaire de la gastronomie, ont affiché complet vendredi 28 et samedi 29 juin avec près de 1800 repas servis sous la grande halle. Le chef Christian Etchebest parrainait l’événement.
Vous ne le verrez pas avec son tablier ce soir. Samedi 29 juin, Christian Etchebest, parrain de la 9ème édition des Tablées de Vic-en-Bigorre, n’était pas là pour mettre en avant son talent, mais plutôt celui de nouvelles générations. Pourtant, ses 25 ans de carrières parlent pour lui : formé…
