Le Carbet a rouvert ses portes au bord du lac de Loures-Barousse, offrant aux visiteurs un cadre naturel exceptionnel où il fait bon s’attarder. Niché dans un environnement idyllique, ce point de restauration et de détente saisonnier est devenu au fil des années un lieu incontournable pour les habitants comme pour les touristes en quête de calme et de convivialité.
À la tête de l’établissement, Léïla et John forment un couple aussi fusionnel qu’accueillant.
John, fort d’une solide formation hôtelière et d’une grande expérience en cuisine, propose une restauration 100 % faite maison. Le midi, une formule à 17 €ou des plats à la carte sont servis. L’après-midi, le Carbet prend des allures de café limonadier avec glaces, crêpes et boissons rafraîchissantes. Le soir, place à l’apéritif sous le kiosque ou à un dîner en terrasse, tandis qu’un espace est réservé à ceux qui préfèrent partager une planche de charcuterie.
Léïla assure, quant à elle, le service et la logistique avec sourire et efficacité. Titulaire d’un bac littéraire option théâtre, elle a choisi de tourner le dos à la scène pour vivre cette aventure aux côtés de John. Ensemble, épaulés par leur salarié Dada, ils veillent à offrir des moments de détente dans un esprit familial et sécurisé.
Ouvert sept jours sur sept d’avril à fin septembre, le Carbet propose également deux terrains de pétanque, des fléchettes, un espace enfants et des jeux de société. Des concerts estivaux viennent compléter l’ambiance festive sans perturber les repas.
Contact : 06 09 38 80 81 – Facebook et Instagram : @lecarbet
