Il n’a que 24 ans, et vient déjà d’ouvrir son second commerce. Après une boulangerie, Les Délices de César, à Orleix, César Felizardo a débuté au mois de juin une nouvelle aventure à Bours, en rouvrant l’ancienne boulangerie du village, qui lui sert de point de ventre. Une fierté pour le jeune homme.« C’est incroyable, qui aurait dit il y a deux ans que j’aurais deux boulangeries ? », lance-t-il. Parce qu’il y a deux ans, César était encore salarié, au sein d’un métier difficile.« Je ne savais pas si je voulais continuer… J’étais toujours en train de courir ». Et pourtant, sa carrière va prendre une nouvelle dimension et un nouvel élan lorsqu’il a la possibilité de travailler pour lui, en reprenant la boulangerie d’Orleix.« Je me suis dit : pourquoi pas ? Je n’y avais que de l’expérience à gagner, et je ne regrette rien un an après. »Entouré de deux salariés à Orleix, il va dans la foulée, ouvrir ce point de vente à Bours, embauchant une personne.« Je fabrique tout à Orleix, et je vends la moitié de la production à Bours », explique César, qui qualifie le démarrage de« très bon ». Un soulagement pour celui qui vient chaque jour… de Pau !« En plus, le commune nous a accueillis à bras ouverts, tout le monde a été très réceptif à mes demandes, et tout ça dans de brefs délais. »
